¿Conoces el gofio y las papas arrugadas? Son algunos de los más conocidos sabores de Canarias, un destino atractivo durante todo el año y especialmente en invierno, cuando en el resto del país llevamos el abrigo puesto mientras que aquí se …
Categoría: Gastronomía
Top 10 restaurantes de Madrid
El mundo en la "Capi" está en auge. Madrid se está reinventando gastronómicamente hablando con locales súper chic que ofrecen las mejores fusiones y sabores del mundo a un precio asequible. En este post os traemos una selección de los restaurantes …
5 platos típicos de Marruecos
La cocina marroquí es una mezcla de sabores y olores marcada por esas mágicas especias y hierbas tan características e indispensables en todos sus platos. Por ello, hoy os traemos una selección de alguno de los platos típicos de Marruecos …
Los platos típicos de Granada
Granada es un lugar en el que se come bueno, bonito y barato. Cuenta con una amplia, variada y sabrosa gastronomía. Por ello, aquí te dejamos una selección de los platos típicos de Granada que tienes que probar si visitas …
5 platos típicos de Indonesia que deberías probar
La gastronomía indonesia es tan amplia y variada como cada una de sus 17.000 mil islas. Así que os traemos una selección de los platos típicos que debéis de probar en un viaje a Indonesia. Uno de los placeres de todo viajero …
5 frutas de Tailandia
Si viajas a Tailandia, no dudes en probar cada una de las variedades de fruta que allí puedes encontrar. Aquí te presentamos el top 5 de las más exóticas frutas de Tailandia. ¡No podrás resistirte! Date un paseo por algunos de …
Los 10 mejores sitios para comer en Londres
¿Estás preparando tus vacaciones en Londres y lo primero que te dicen es que “allí se come fatal”? Esta afirmación está muy lejos de la realidad, así que olvídate de cambiar ropa de la maleta por el kit de supervivencia con …
Los sitios más típicos para comer en Málaga
Málaga es una ciudad llena de arte y de encanto que conquista a todo el que la visita. Exactamente lo que me pasó a mí. Cada vez que voy descubro nuevos lugares y rincones. Empezando por su centro histórico …
Mejores restaurantes del mundo: TOP 6
Te presentamos los mejores restaurantes del mundo Como todos los años desde hace ya 15, la prestigiosa revista Restaurant ha dado a conocer la lista de los 50 mejores restaurantes del mundo, en una gala llena de glamour que se …
Jamón ibérico: De ruta por las mejores D.O
En España tenemos muchas cosas de las que estar orgullosos: nuestra cultura, nuestro patrimonio artístico, nuestro idioma y, sobre todo, de nuestra rica gastronomía. ¿Y quién es el rey por goleada de nuestra gastronomía? Sí, el Jamón Ibérico, con mayúsculas. …
1ª Ruta de bodegas por la Ribera del Duero
2016 fue el IV centenario del nacimiento de Miguel de Cervantes y también X aniversario de la Ruta del Vino de la Ribera del Duero. ¿Quieres conocer todos sus detalles con esta ruta de bodegas? Desde San Esteban de Gormaz (Soria) hasta …
Los mil y un sabores de la gastronomía de Rusia
Borscht, el plato más famoso de Rusia Si la riqueza gastronómica en países relativamente pequeños e incluso en regiones de poca extensión geográfica, puede ser enorme, ¿qué se puede decir sobre la gastronomía del país más grande del mundo? Más …
Moussaka, el pastel de berenjena del Mediterráneo oriental
No falla. Si has elegido Atenas para tus vacaciones y paseas por los barrios de Plaká o Monastiraki a la hora de comer, irás viendo un cartel tras otro con el menú del día y, en general, casi todos con …
Sancocho, plato nacional colombiano
¿Estás planeando volar a Bogotá en tus próximas vacaciones? Esa ciudad es la puerta de entrada principal a Colombia, un destino a descubrir en todas sus dimensiones, una de las cuales es la gastronómica. Y aunque su cocina tiene un carácter fundamentalmente …
El mofongo, el plato que define a Puerto Rico
La cocina de una región tan variada culturalmente como el Caribe, suele ser una mezcla de sabores e ingredientes autóctonos y otros introducidos por la influencia europea y africana en la época colonial. Al mismo tiempo, y a pesar del …
La bandeja paisa colombiana
¿Eres de ésos que tienen buen comer? ¿Crees que nadie puede hacerte sombra a la hora de dar cuenta de un buen plato? ¿Te gustan las raciones pantagruélicas? Si la respuestas son afirmativas, te proponemos un destino, Colombia, y un …
Gulash, el estofado pimentonero de Europa Central
Hace unas semanas publicamos un post donde hablábamos del palinka, una de las bebidas más típicas de los países centroeuropeos. Hoy vamos a insistir en esa zona del continente pero cambiando el líquido por el sólido, la delicia potable por …
Quinoa, el alimento andino del futuro
Trigo, maíz, cebada, avena... Seguro que conoces los nombres de algunos cereales más pero si te nombramos la quinoa quizá te quedes un tanto desubicado. Y, sin embargo, es algo que lleva siglos consumiéndose y constituyendo la dieta básica de …
Pálinka, el aguardiente de la Europa del Este
Si este verano has decidido pasar tus vacaciones en el Este de Europa, por ejemplo haciendo un circuito por Hungría y Rumanía (aunque tampoco será raro que lo encuentres en Eslovaquia o Austria), tendrás ocasión de probar un licor típico …
El gallo pinto
Puede ser que viendo el título de este post creas que vamos a hablar de un ave de corral de color oscuro. Si eres un poco más avezado y te fijas en la foto quizá incluso deduzcas que el tema …
La mamaliga, una delicia centroeuropea
Si has decidido pasar tus vacaciones en algún país centroeuropeo, especialmente en Rumanía, es más que probable que alguna vez pruebes la gastronomía típica en algún restaurante tradicional. En tal caso tendrás todos los números para degustar un producto habitual …
La arepa, el alimento venezolano por excelencia
Arepa rellena de carne, queso y cebolla El Caribe es una región con una enorme variedad de idiomas, ritmos musicales y culturas distintas, todo gracias a las múltiples influencias de países extranjeros cuyas costumbres se fusionaron con las autóctonas para dar paso …
Los tacos mexicanos
Gracias a la globalización, no necesitas haber hecho un viaje a México para saber que un elemento fundamental de su espléndida gastronomía es el taco; hoy, España está llena de restaurantes de ese país e incluso los supermercados importan sus …
Una delicia muy antigua: el hummus
Uno de los grandes placeres de tomarse unas vacaciones en un país exótico es conocer una cultura diferente, con lo que ello implica en múltiples aspectos: idioma, costumbres, entorno, paisaje, arte, etc. Uno de dichos aspectos es la gastronomía. En …
Los sabores más auténticos de la provincia de Málaga
Para el tamaño de su región, sorprende la enorme variedad y riqueza de la gastronomía andaluza, más aún cuando dentro de una misma provincia existen platos tan diferentes. Al estar enclavada entre montaña y costa, la gastronomía de la provincia …
Tradiciones culinarias de Bruselas
La importancia de la gastronomía en todas las culturas se evidencia en su presencia en la mayoría de los acontecimientos o reuniones sociales. La comida es el centro de nuestras vidas y cuando se trata de viajar hay que agregarle …
Haggis, una morcilla a la escocesa
¿Planeando unas vacaciones en Escocia? Entonces hay algo que te rtenemos que recomendar para que tu experiencia de lagos, gaitas, whisky, fantasmas y batallas historicas sea más completa: el huggis. Cuidado, no lo vayas a confundir con el kilt por …
Opciones para descubrir los sabores de Polonia
La gastronomía del norte y este de Europa, si bien no goza de la misma fama como la del sur de Europa (injustamente), puede sorprender más allá de lo esperado cuando se prepara de forma esmerada y los ingredientes son …
El King Kong peruano
Suponemos que te habrá asombrado el título de este post ¿King Kong peruano? ¿Acaso hay un gorila gigante en el país de Machu Picchu y del lago Titicaca? ¿No eran el cóndor y las llamas los animales representativos de esa …
Un recorrido culinario por Suecia
Se dice que los mayores atractivos de los países nórdicos no recaen precisamente en su gastronomía. Tópicos aparte, pienso que la comida es una de las mejores formas de descubrir un destino, al mismo tiempo que cada plato revela aspectos …
La agradable experiencia de comer en Grecia
Grecia es uno de esos destinos que ejercerán sobre tí una poderosa y atractiva sugestión, tanto si eres de ese tipo de viajero que gusta de visitar yacimientos arqueológicos y museos como si prefieres tumbarte al sol en la playa …
A Coruña: Cómete el Fórum Gastronómico
Desde siempre Galicia ha sido tierra de "buen comer". Su atractivo gastronómico salta a la vista, por ello, qué mejor lugar para celebrar el Fórum Gastronómico que en A Coruña. Tendrá lugar desde el 23 al 25 de febrero de …
Turismo…por los mercados de Madrid
En los últimos años se está llevando a cabo una renovación de los mercados de todas la vida. Esas galerías donde se establecía un contacto más directo con los comerciantes y donde el trato era mucho más familiar. Hoy en …
Rutas para degustar las mejores tapas de A Coruña
La gastronomía es uno de los reclamos turísticos más importantes de una región, incluso a veces por encima de otros tan obvios como algún monumento histórico o natural. Las imitaciones están a la orden del día en este mundo globalizado, …
Saborea A Coruña: X edición del Concurso de Tapas Picadillo
Un viaje delicioso hacia A Coruña Os gusten más los productos del mar o de la tierra (o ambos) en A Coruña encontraréis verdaderas joyas gastronómicas. Si hay algo que marca el carácter en el norte de nuestro país es …
El gazpacho: el rey del verano
En verano todos preferimos tomar alimentos ligeros y que nos refresquen. Uno de los platos por excelencia en los días de calor es el gazpacho. Preparado de mil maneras diferentes hacemos hoy un repaso de los diferentes tipos de gazpacho …
Las citas gastronómicas aumentan en el calendario
Rutas y semanas para saborear en la agenda turística La iniciativa Saborea España registra al año unas 500 citas gastronómicas a lo largo y ancho de la piel de toro ¡Y las que se van sumando! Porque además de ser una …
El restaurante español más grande de Europa
Hispania Londres El corazón de la City londinense tendrá sabor español. Cuatro empresarios asturianos junto con Marcos Morán, cocinero del renombrado restaurante Casa Gerardo, que posee una estrella Michelin y tres soles Repsol, abrirán próximamente el mayor restaurante de cocina …
¡A comer! 9 cuestiones a tener en cuenta en los viajes
Gastronomía y vacaciones van muy unidos La comida es una parte importante de los viajes, que sin embargo solemos dejar para el final y en ocasiones ni si quiera plantearnos a la hora de organizarlo. Para que disfrutes de buenos …
Las empresas se van de cena
Se acercan las fiestas navideñas y como cada año más de uno se aventura a organizar una cenita o una comida con sus compañeros de trabajo. Para los más afortunados invitará la empresa, el resto no tendrán más remedio que …
Dulces Navideños (II)
Navidad con sabor español Comienza la cuenta atrás para que lleguen las fiestas navideñas y cómo no, una de las delicias son los postres. Ya os hablamos de los dulces navideños de los diferentes países, ahora toca, mirar a nuestras …
Desayuno en París
Las mejores pastelerías y cafés parisinos Si algo destaca en la gastronomía francesa es su respostería. Los más golosos disfrutarán en su viaje a París de unos exquisitos desayunos y repetirán hasta en los postres. Las tertulias se alargan frente …
Top 10 restaurantes de Madrid
A todo el mundo le gusta salir y distraerse de vez en cuando. Una buena compañía, sin duda, es un factor indispensable para pasarlo bien. Pero si además se acompaña con un buen lugar, la velada será irrepetible. La noche …
Dulces Navideños (I)
Pan dulce, Panettone o Magdalena mutante Llegan las Navidades una época de compras, fiestas, viajes y sobre todo de hacer comidas y cenas con los familiares y amigos. En la mesa no puede faltar el postre, y ahora es cuando …
Día de Acción de Gracias
Un día muy americano Pese a ser una fiesta tradicional de Estados Unidos y Canadá, todos sabemos cómo se celebra porque estamos acostumbrados a ver la escena típica de la familia alrededor de la mesa y del pavo relleno en …
Boda de ensueño en la Hacienda Benazuza
La historia de la Hacienda Benazuza, su aire señorial y su cocina asesorada por Ferran Adrià hacen que este lugar sea único en el mundo para celebrar tu boda de ensueño. Hacienda Benazuza elBullihotel Lugar idílico para una boda de …
Ruta gastronómica por Escocia
Ruta gastronómica por Escocia ¡Una fiesta para chuparse los dedos! Hoy nos vamos de ruta gastronómica por Escocia, os vais a poner las botas con tanta comida. En noviembre tiene lugar una de las ferias gastronómicas más conocidas en Escocia: Shetland …
El mundo paralelo de los cupcakes
Cupcakes, pequeños placeres dulces Antes el postre se tomaba al final, ocupaba el tercer puesto en las tradicionales comidas. Gracias al “fenómeno”cupcakes se han convertido en los verdaderos protagonistas y no les hace falta ningún acompañante. Están de moda y se …